coucou
Champs
Nid d'hirondelle
nos tunnels
La biodiversité, c’est toutes les espèces vivantes, du cerf à l’ortie en passant par les bactéries ainsi que l’ensemble des écosystèmes qu’elles constituent.
La diversité est importante car la survie de chaque espèce dépend des nombreuses interactions qui la relie à d’autres espèces : se nourrir, habiter, se reproduire… Dans l’agriculture biologique nous essayons de travailler en harmonie avec cette règle de la nature.
Quelques exemples de mesures prises chez Bio-Wäberhof :
- La pose de nichoirs adaptés a permis aux hirondelles rustiques et à leurs cousines plus rares, les hirondelles de fenêtres, de s’installer. Elles rendent de grands services à l’étable en mangeant les mouches et les taons qui taquinent les vaches.
- Des tas de bois et de pierre offrent un abris aux belettes et aux hermines, friandes de campagnols qui dévorent les racines des légumes.
- La culture des céréales anciennes a permis le retour sur nos parcelles de l’alouette des champs, petit oiseau qui niche à même le sol.
- La plantation de 70 fruitiers haute-tige, la fauche échelonnée de prairies extensives riches en espèces, la présence de haies et de buissons ainsi qu’une mosaïque de parcelles cultivées petites et diversifiées sont propices à la diversité sauvage dans son ensemble.
Et vous ? Que pouvez-vous faire ?
La biodiversité, c’est aussi la variété de légumes. Inconnus, délaissés parfois oubliés ou nouveaux, vous participez à leur conservation et à l’équilibre de la nature lorsque vous en achetez.
Alors, quand est-ce qu’on cuisine du chou palmier ?