... praktiziert die Biologische Landwirtschaft seit 20 Jahren im Seeland in Ins.
Für uns ist die Bewirtschaftung des Wäberhofs nach den Grundsätzen des Biologischen Landbaues eine Herzensangelegenheit und wird in allen Bereichen gelebt. So können wir dank der grossen Arten- und Sortenvielfalt eine vielfältige Fruchtfolge einhalten, was ganz entscheidend zu gesünderen Pflanzen und einem fruchtbareren Boden führt.
Das Gewächshaus wird mit Holz beheizt und die Verkaufssäcke werden in der Schweiz aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt, welche die menschliche Ernährung nicht konkurrenzieren.
Dies sind nur einige Beispiele von unserem Engagement bezüglich unserer Umwelt.
der Bio-Wäberhof in Zahlen....
- Das Bauernhaus, die Scheune und die Schuppen wurden im Herbst 1950 innert nur einem Monat errichtet!
- Im September 2020 beschäftigt der Bio-Wäberhof 46 Mitarbeiter: auf dem Bauernhof und den Märkten
Davon 27 Frauen (59%) und 19 Männer (41%) - Fläche: 45 Hektar
- 4 Märkte und 1 Hofladen
- 11 Gewächshäuser
- 4 Depots für Gemüsekörbe
- 15% unserer Oberfläche ist für die ökologische Kompensation bestimmt.
